miele naturale ilaria rilievo

un'apicoltura gentile

"È la mia vita che si accompagna a quella degli animali: è dolce e generosa a volte, dura e povera altre; ma è “sempre”: sempre insieme, sempre di corsa, sempre avanti- apicoltrice e api, quasi una vita sola."
apicoltura ilaria rilievo
Da sempre appassionata della natura, Ilaria Rilievo, chiamata dagli amici Ila Api, entra nel fantastico mondo dell'apicoltura durante il tirocinio in Liguria per la laurea in Scienze Naturali quando visita per la prima volta un apiario. Questo folgornate incontro segna l'inizio della sua avventura. Durante la sua specializzazione al master in Etnobotanoica in Inghilterra, Ilaria affianca il suo primo mentore, un apicoltore professionista che le svela i primi segreti di apicoltura. Molto presto Ilaria sente però la necessità di aprire la sua attività che fonda su un approccio gentile: uno stretto legame di intesa tra lei e le api. Un' APICOLTURA GENTILE la sua, un dedicarsi a pieno a questo piccolo insetto, entrando con rispetto a far parte del suo mondo senza contaminarlo rispettandone i cicli naturali.
miele di acacia
IL MIELE DI ILARIA
Oggi l'apicoltura di Ilaria conta oltre 80 alveari nomadi che trovano dimora nei pressi delle principali fioriture del Veneto. Ognuna di esse dona al miele differenti profumi e sapori tutti accomunati da una produzione di tipo biologico che garantisce l'elevata qualità del prodotto. Dal miele millefiori a quello d'acacia, dal miele al tiglio al castagno per arrivare al miele di barena, gli aromi e i sapori sono moltissimi e le proprietà infinite. Il territorio e l'ambiente contribuiscono alla produzione di questo prodotto 100% naturale: ogni anno infatti è una nuova avventura, nuovi sapori e nuovi odori che entrano nell'alveare.
4 prodotti nella collezione

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