LA RISERIA BASCHIROTTO

UN RISO ITALIANO DI QUALITA'

Dal 1932 la Riseria Baschirotto coltiva e produce il riso a Nogara nella pianura veronese, una terra storicamente idonea alla coltura di uno dei più pregiati risi italiani: il Vialone Nano I.G.P. 

riseria coltivazione

 

L'azienda fin da sempre garantisce qualità e genuinità utilizzando il metodo integrato, un processo di lavorazione molto semplice che non prevede l'uso di prodotti chimici e antiparassitari né manipolazioni; il terreno viene cambiato ogni due anni e il riso rigorosamente selezionato. I macchinari agricoli più moderni e tecnologici vengono utilizzati solo come aiuto al lavoro manuale dell'uomo con l'obiettivo di portare sulle vostre tavole un prodotto davvero buono e sano.

 

Tre sono le varietà prodotte da Baschirotto: il riso Carnaroli, il riso Vialone Nano e il riso Vialone Nano Semilavorato.  Il riso Vialone Nano Veronese ha ottenuto dalla Comunità Europea il certificato di qualità I.G.P (Indicazione Geografica Protetta) come prodotto alimentare di pregio che, grazie ai metodi di coltivazione e di lavorazione e al contesto geografico da cui trae origine, offre al consumatore garanzia di qualità e genuinità.

Grazie a questo riso potrete sbizzarrirvi tra le moltissime di uno dei più conosciuti piatti tipici veneti per eccellenza: il risotto. Famosissimi il risotto veneto al radicchio o il risotto all'Isolana con lombata di maiale e vitello, senza dimenticare quello con gamberi e rucola o quello con zucchine e fiori di zucca.


1 prodotto nella collezione

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