La Veneziana

La Veneziana

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Prodotti tipici del Veneziano racchiusi in una box, uno scrigno di prelibatezze per una cena da godere a casa tua.

Inizia la tua cena con un antipasto che è un classico della cucina veneta: il baccalà mantecato alla veneziana, una raffinata ricetta tipica della tradizione ideale spalmato su dei crostoni di pane caldo. Una volta cotto, il baccalà viene ridotto in crema con la sola aggiunta di olio.

Stupisci i tuoi invitati con le Bavette Senatore Cappelli di Chilometro 5 preparata con la deliziosa Salsa Buranella di Corte Verde Gourmand a base di acciughe e aglio. Un piatto di magro della tradizione veneta veneziana. Una tradizionale salsa che i pescatori di barena della laguna veneziana portavano durante le uscite in barca. A Burano si preparano i "Bigoli in salsa", un particolare formato di pasta simile agli spaghetti ma con un aspetto più rugoso che ben assorbe i condimenti.

Prosegui con un secondo di Baccalà alla Vicentina, un piatto simbolo della città di Vicenza, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo. La lenta e lunga cottura rende le carni di questo pesce particolarmente morbide per un piatto appetitoso e dal gusto inconfondibile da servire accompagnato ad una delicata polentina di mais bianco perla. 

Per finire in dolcezza degli sfiziosi Zaeti alla Grappa, una vera delizia del palato. Un pasticcino sfizioso con uvette macerate in pregiata grappa Poli


La box contiene:

  • 1 confezione di Bavette da 500g;
  • 1 confezione di Baccalà Mantecato da 160g
  • 1 confezione di Baccalà alla Vicentina da 160g 
  • 1 vasetto di Salsa Buranella da 220g
  • 1 sacchetto di Biscotti Zaeti alla Grappa da 200g
  • 1 bottiglia di Olio EVO da 500ml


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