Speck Gran Fetta. Acquista online Speck artigianale. Uno speck pregiato che si distingue dallo speck tradizionale per il particolare taglio di carne utilizzato, la parte con fesa, più pregiata e magra, che consente di ottenere uno speck più alto e particolarmente morbido
Speck Gran Fetta
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Speck Gran Fetta

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Lo Speck Gran Fetta del Prosciuttificio Crosare è assolutamente da provare! Uno speck particolare e ricercato che si distingue dallo speck tradizionale per il particolare taglio di carne utilizzato, la parte con fesa, più pregiata e magra, che consente di ottenere uno speck più alto e particolarmente morbido.   

La qualità dello Speck Gran Fetta del Prosciuttificio Crosare inizia con la scelta della materia prima: solo carne di suino attentamente selezionata e controllata che viene poi lavorata dal prosciuttificio secondo le più antiche tecniche di norcineria.

Le cosce, una volta rifilate e disossate, vengono poi sottoposte a salatura con una speciale concia la cui ricetta di famiglia, viene gelosamente custodita dal prosciuttificio. Infine poi le cosce vengono affumicate naturalmente con legno di faggio. Il prodotto finale è uno Speck con fesa stagionato minimo 6 mesi. Al taglio lo Speck presenta una fetta di colore rosso con parti di colorazione bianco-rosata.  Il gusto è tipico, dolce, con leggeri sentori di affumicatura.

  • prodotto da Prosciuttificio Crosare a Crosare di Pressana (Vr)
  • stagionatura: minimo 6 mesi
  • confezionato sotto vuoto
  • shelf life: 180 gg dal confezionamento. Una volta aperto dalla confezione consumare a breve o conservare sottovuoto
  • il prodotto viene preparato appena prima di essere consegnato
  • conservare in frigorifero da +2°Ca +8°C

Tutti i nostri salumi sono frutto di produzioni artigianali. Le singole pezzature sono prodotte e tagliate a mano una ad una, pertanto possono verificarsi delle leggere variazioni di peso in eccesso o in difetto rispetto quanto indicato nella scheda prodotto. Tale differenza è a garanzia dell'artigianalità del prodotto. 

Ingredienti: coscia di suino (Origine UE), sale marino, aromi naturali, destrosio, conservanti (E 250, E 252)

Informazioni nutrizionali medie per 100g di prodotto: Energia 963 kj/230 kcal; Grassi 11,30 di cui acidi saturi 3,4; Carboidrati 1,00 di cui zuccheri 0,00; Proteine 29,60; Sale 3,9

Lo Speck Gran Fetta è un salume ideale per ogni occasione. Delizioso come affettato in un tagliere da antipasto o da aperitivo, accompagnato da giardiniere di verdure, ma si presta anche bene su un crostone imburrato di pane caldo.

Perfetto anche per insaporire sfiziosi primi piatti se tagliato a cubetti o a listarelle più sottili. 

SPEDIZIONI

SPEDIZIONI STANDARD ITALIA

Le spese di spedizione standard sono calcolate sulla base del numero di artigiani da cui effettui l'ordine. Ad ogni artigiano corrisponde una spedizione.

  • Le spese sono gratuite per tutti gli ordini superiori ai € 59,00 (effettuati da ogni singolo artigiano)
  • Per ordini al di sotto di € 59,00 applichiamo una tariffa speciale di € 4,90 per artigiano, valida per tutte le destinazioni in Italia. 

SPEDIZIONI INTERNAZIONALI 

  • € 15,00 tariffa unica per singolo produttore per Croazia e per i seguenti paesi EU: Austria, Bulgaria, Francia, Germania, Paesi Bassi, Repubblica Ceca, Romania, Slovacchia, Slovenia, Spagna (no Canarie e Baleari), Ungheria e Portogallo
  • € 30,00 tariffa unica per singolo produttore per Monaco, Svizzera e per i seguenti paesi EU: Belgio, Danimarca, Estonia, Finlandia, Grecia, Irlanda, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Polonia, Svezia

SPEDIZIONI DEI PRODOTTI FRESCHI ( formaggi e salumi) 

I prodotti freschi, vengono spediti sottovuoto in appositi contenitori isotermici per preservarne la corretta conservazione durante il trasporto e vengono consegnati in 24/48h dall'affidamento al corriere. Le spedizioni dei pacchi contenenti prodotti freschi vengono inviate con tempi tali da garantirne una conservazione ottimale (spedizioni settimanali entro il martedì). 

SPEDIZIONE DI PASTA FRESCA E RIPIENA (solo Italia) 

Per garantire la catena del freddo della pasta fresca ci serviamo di corrieri specializzati. Per questo prodotto che richiede una particolare cura nel trasporto e nell'imballo le spese di spedizione sono gratuite per tutti gli ordini superiori ai € 99,00. Per ordini inferiori il costo della spedizione è di € 9,50 (valida per artigiano e per tutte le destinazioni in Italia)

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